うなぎ どじょう 御所苑 西条市

西条市古川　御所苑

西条市で４０年うなぎの養殖をされていた養殖業者さんがこれからはうなぎの稚魚不足で、うなぎだけに頼っていけないということでどじょうの養殖も始めました。そして今月初めにうなぎとどじょうのお店をオープンしました。

ここのうなぎは水の都西条市の名水うちぬきで養殖されています。














どじょう鍋は千六百円です。うちぬきで育ったどじょうは泥臭くないそうです。どじょうの唐揚もおすすめだそうです。


窓からは石鎚山系が見えます。


外のテーブルは喫煙所のようです。


うな重　松、竹、梅、三千円、２千三百円、千六百円となります。松を頂きました。


一本入ってます。ご飯は大盛りにした方が良かったです。美味しゅうございました。


土用の丑の日、明日２９日は本業が忙しいためお店は臨時休業だそうです。